Gesundes Essen!

Sie können aus einer großen Auswahl von Speisen wählen, die zugleich einfach und extravagant sind! Und natürlich sorgen wir auch für Vegetarier und Veganer.

Gutes gesundes Essen ist uns sehr wichtig. Daher werden Sie in Little Trewern gut speisen! Denn alles was wir essen wird in unserer eigenen Farmhaus-Küche mit seinem traditionellen englischen Aga-Herd  zubereitet.

The Winter Kitchen at Little Trewern

Sie werden Dinkelbrot, Ciabattabrot, Sauerteigbrot, unterschiedlichste traditionelle Pasteten, Kuchen, englische oder amerikanische Muffins, Gugelhupf, englische und walisische „scones“, Stollen oder „Bara-Brith“ genießen.

Wir stellen auch unsere eigenen Eiscremes her, Sorbet, Panna Cotta, Torten, Pasteten, typische englische Orangenkonfitüre, Eingemachtes und Marmeladen, Membrillo, und sogar unseren Schlehen-Gin oder Johannisbeerlikör!

Hier machen wir Membrillo

Hier machen wir Membrillo!

Unseren Käse und unser Fleisch beziehen wir von kleinen örtlichen Farmen die ökologisch wirtschaften oder herkömmliche Produktionsweisen nutzen.

Nach einem guten Mahl wird das Plätschern des Monnow-Flusses, der von seiner Quelle auf dem Cefn Hill das Tal hinunterrauscht, Sie in den Schlaf begleiten. Und am Morgen können Sie, wenn Sie noch entspannt im Bett liegen, den Sonnenaufgang über dem majestätischen Red Darren (Black Mountains Naturschutzgebiet) beobachten.

Red Darren Black Mountains

Red Darren

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